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蔬菜加工设备生产中的烘干蔬菜加工流程

本文作者:大象食品机械 发布日期:2020-06-16 15:55:19 点击次数:691

 蔬菜加工设备生产中的烘干蔬菜加工流程

  蔬菜加工设备并不简单是一项设备,是有多项构成,蔬菜加工程序也不仅仅是一项程序,也是有多重工艺组成。蔬菜加工设备中的烘干流程是一项重要程序,想要做好蔬菜加工就要做好以下程序。

  1、脱水蔬菜加工设备首先进行原料选择,过于腐烂或者干瘪的产品明显不符合蔬菜的选用,因此需要剔除选择品质较好的部分。叶状物体则需要提前进行清洗将污垢或者杂质去除,使用专业的机器。

  2、原料需要经过一定的加工,需要将原料进行削皮或者切割就是第二步进行的工序,原材料不一样,因此再进行加工时所产生的形状也不一样,随后产品则需要进行煮烫保证产品的熟透,叶片类的产品最好不要进行开水煮烫,因为煮后的产品容易化掉还会失去产品原有的味道。在制作时讲每一样产品的时间规定好,不要产生过生或者过熟的情况造成原材料的浪费。

  3、煮过后将原料进行快速冷却可以使其快速降温缩短产品的烘干时间,也可以将水沥干之后进行简单甩水工作,降低成本同时节约时间。

  4、脱水蔬菜加工设备烘干工艺需要进行不同的规划,每一样蔬菜所进行的时间以及温度包括水的情况都应该按照规定进行,保证产品按照程序逐渐降温和烘干。

  5、产品在最后进行包装之前还要进行检查,保证产品符合卫生以及质量要求,进行分拣包装,最后完成产品加工流程。


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