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蔬菜加工设备加工蔬菜经过哪些步骤

本文作者:大象食品机械 发布日期:2020-08-12 10:31:04 点击次数:528

   现在是一个机械化的时代,无论是生产还是生活都离不开机器的辅助,机器可以高效便捷的完成枯燥无聊的工作,同时错误率更低,也节约了成本。所以各个行业都引进了各种仪器。蔬菜加工业也是如此,今天我们来总结下蔬菜加工设备是怎样工作的。

  第一,将蔬菜脱水

  蔬菜加工设备工作时的第一个步骤就是将蔬菜脱水,脱水之后,蔬菜不容易滋生细菌,从而导致腐坏,同时也可以减轻重量,方便运输。蔬菜加工设备一般通过冷冻干燥发进行脱水,简单清洗后,放入真空环境内进行干燥,这样房处理方法可以最大限度的保留蔬菜的营养成分。

  第二,将蔬菜速冻

  这一步骤,同样是为了保留蔬菜的对人体有益成分。一般蔬菜加工设备在进行这一步的时候,都是将蔬菜先用高温进行染烫,除去表面的一些细菌,接着放入零下十几度的低温环境,以保证蔬菜的新鲜程度。

  第三,将蔬菜处理干净

  因为前面的步骤,蔬菜加工设备已经对蔬菜有过清洗,所以这里的处理干净并不是要除去污泥之类,而是要将一些烂根,烂叶,老叶这些没有用的部分去除,蔬菜加工设备可以成规模的大量处理蔬菜,有利于下面的保存蔬菜。这一步骤,可以使得蔬菜看上去更加漂亮新鲜。更容易售卖出去。

 

  这就是蔬菜加工设备处理蔬菜的主要步骤,总的来说还是可以保留蔬菜的营养成分,我们可以多购买一些这样的蔬菜,便于我们的进一步加工食用。

 


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